Matthias Müller
 
Zentral gelegen im Bopparder Hamm, ist die Einzellage Feuerlay. Durch den partiell hohen Anteil an Lehmboden, gedeihen dort feingliedrige und vielschichtige Rieslinge.
Die Trauben für diesen Wein wurden in sonnenexponierten, heißen und steinigen Weinbergen des Bopparder Hamms geerntet.
Der Riesling vom Feuerschiefer begeistert durch sein fruchtiges Duftpanorama. Konzentrierte Aromen in der Nase gepaart mit viel Fülle am Gaumen ergeben einen aufrichtigen, direkten und typischen Mittelrheinriesling.
Kraftvoller Terroir-Riesling mit enormer Mineralität
Dorade aus dem Ofen mit Tomaten, Knoblauch und Kartoffeln