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2016 Oelberg Riesling QbA Grand Cru trocken

CHF28,50Preis

Lisa Bunn, Nierstein

 

Reben: 100 % Riesling 27 Jahre alte Reben
Lage: Nierstein Oelberg, roter Tonsandstein
Weinausbau: Späte Lese mit der Hand, leichtes einmaischen und anschließende Maischestandzeit von 24 Stunden, spontane Gärung und Vollhefelager im Edelstahl bis im Juni
Beschreibung: Typisch Oelberg kommt dieser Riesling trotz leichter Hefigkeit mit einer deutlichen Reife daher und bringt zur Kräutrigkeit des Roten Hangs noch den Duft von Pfirsich. Der Oelberg hat eine gute Säure und einen sanften Abgang ohne Bitternoten.
Trinkreife: Nach der Füllung im Juni 2016 brauchen diese Weinen aus unseren Lagen im Roten Hang eine Flaschenreife von 12 Monaten um sich zu öffnen. Entwicklungspotential bis 2022
Alkohol: 13,5 % Restsüße: 3 Säure: 6

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