Hermann Ludes, Thörnich
 
Charakterweine mit Ecken, Kanten und Profil.Über die Jahre hinweg ein durchgängiger Stil, ohne Bruch."Weine, wie man sie immer seltener an der Mosel findet" - Vinum 2020
 
The 2021er Thörnicher Ritsch Riesling Kabinett Feinherb “Monster” was made from fruit picked at 76° Oechsle in the prime south-facing western
part of the vineyard and was fermented down to off-dry levels of residual sugar (34 g/l). It offers a gorgeous nose of green apple, mint, grapefruit,
lime, white flowers, chalk, and smoke. The wine is quite light-feathered and lean on the palate where a vibrating kick of acidity makes for a focused
feel in the almost dry-tasting finish. More zest and mint add to the freshness and delineation in the long finish. This is a gorgeous off-dry Kabinett
made in a firmly zesty yet playful style! 2026-2036 (MoselFineWines 2022)
 
Im Glas sorgt die hohe Säure des Feinherben Weißweins für reichlich Spritzigkeit, welche vereint mit einer deutlich spürbaren Restsüße zu einem wahren Genusserlebnis wird. Ein geschmackvoller Wein für alle Anlässe.