WEINLADEN | IHRE AUSWAHL
2020 Niersteiner Riesling Vom Rotliegenden trocken

2020 Niersteiner Riesling Vom Rotliegenden trocken

CHF23,50Preis

Lisa Bunn, Nierstein

 

100 % Riesling, 30 Jahre alte Reben

Steillagen im Roten Hang, Vorlese der Lagenweine, viel Orbel, etwas Oelberg und Hipping und Schloss Schwabsburg, roter Ton-Sandstein 

Frühe Handlese, eingemaischt mit Maischestandzeit von 24 Stunden, Spontangärung im Halbstückfass und Vollhefelager bis Anfang Mai.

Eine typische Roter Hang Nase mit frisch geriebener Zitronenschale, etwas Thymian und Rosmarin. Deutliche hefige Noten mit einer präzisen Säure und trotzdem zartem Schmelz

Passt sehr gut zu Meeresfrüchten

Mosel, Carl Loewen