Markus Schneider, Ellerstadt
 
Schneiders Flaggschiff-Cuvée aus den ältesten Cabernet Franc-, Merlot- und Cabernet Sauvignon- Pflanzun-gen.
Die Steinsatz-Parzellen liegen dicht beieinander und zeigen doch von Parzelle zu Parzelle eine völlig andere Bodenstruktur. Daher auch der Name Steinsatz (Bodengemisch).
Die Trauben stammen von vier benachbarten Kleinparzellen, welche bereits vor vielen Jahren unweit des heutigen Gutshauses bepflanzt wurden.
Das Flaggschiff von den ältesten Merlot und Cabernet Franc Pflanzungen des Gutes. Die Parzellen liegen dicht beieinander und zeigen auf kleiner Fläche viele unterschiedliche Bodenstrukturen. Die Reben wurzeln tief zwischen Kiesschichten, Terrassenschotter und feinen Dünensanden.

Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot