2017 Von Buhl Riesling QbA trocken

Reichsrat von Buhl, Deidesheim
 
VON BUHL Riesling zeigt immer die Mittelhaardt, das Zentrum des Pfälzer Weines, auf ihre schönste Weise. Die perfekte Symbiose zwischen den würzig gehaltvollen Lagen um Forst und den lebendig fruchtigen Lagen um Deidesheim. Gerade in dem sehr jungen Stadium des Weines sind die Aromen geradezu verführerisch aroma-tisch. Das Spiel von Säure, Frucht und Mineralität im Munde ist angenehm aufregend.
 
Buntsandstein mit teilweise Basalt- und Lössanteilen sowie Kalkgeröll.

Die Trauben für die VON BUHL - Linie wurden 2017 ab Mitte September mit der Hand selektiv gelesen.
ca. 50 hl/ha

Schonender Ausbau größtenteils im Edelstahlstank sowie im großen und kleinen Holzfass.
Reifung auf der Vollhefe bis März 2018.

bis 2022

Der Allround-Künstler passt immer und überall.

ALKOHOL 12,5 Vol. %; SÄURE 6,7 g/l; RESTZUCKER 1,1 g/l