Reichsrat von Buhl, Deidesheim
 
Die oftmals unterschätzte Grosse Gewächs Lage Kieselberg steht den weitaus
bekannteren Grossen Gewächs Lagen in Forst insbesondere in puncto
Mineralik in Nichts nach.
 
Im Jahrgang 2023 präsentiert sich der Kieselberg eine Spur weicher als in
den letzten Jahren. Die typische, klare Fruchtaromatik von weißem Wein-
bergspfirsich und Mirabelle wirkt etwas reifer als sonst, aber nicht weniger
präzise. Am Gaumen überzeugt er mit viel Saftigkeit und feinem Schmelz,
dank der moderaten Säure ein überaus runder Riesling.
 
Buntsandstein mit großem Anteil von Kieselsteinen, die vor Millionen von Jahren vom Rhein angespült wurden, und auf dem Plateau des heutigen Kieselbergs liegen geblieben sind. Auf dem sanften Bergrücken sorgen Wind und Sonne im Wechsel für gesunde, perfekt ausgereifte Trauben auch bei einem späten Lesezeitpunkt.
 
Dezent scharfe Gerichte wie z.B. Glasnudelsalat mit gebratenen Garnelen oder Saté-Spieße mit Koriander, gerne auch etwas cremigere Saucen oder Röstaromen.