Reichrat von Buhl, Deidesheim
 
W E I N
Rassiger Forster Riesling trifft auf dezente Holznoten. Das 2024er Freund-
stück zeigt eine eher karge Nase, mit etwas gelber Exotik von Mango und
Ananas und steiniger Würze, welche mit einigen Jahren sicher noch deutlich
expressiver wird. Am Gaumen tritt zunächst die knackige Säure aufs Gas,
wird aber von zarten Röst- und Vanillenoten wunderbar eingefangen und ab-
gerundet.
B O D E N
Buntsandstein mit etwas Kalkgeröll, Basalt an der Oberfläche. Die kleinste
der Forster Lagen ist direkt am Ortsrand zwischen Kirchenstück und Unge-
heuer gelegen.
E R N T E Selektive Handlese September 2024
E R T R A G ca. 25 hl/ha
A U S B A U Schonende Gärung und Ausbau zu100% im Tonneaux & Stück-Fassohne Schönung.
L A G E R F Ä H I G K E I T 15-20 Jahre
E S S E N S E M P F E H L U N G Sashimi vom Wolfsbarsch mit Trüffelvinaigrette, feine Gerichte mit prägnanten Aromen.