2023 Jesuitengarten Riesling QbA Grosses Gewächs
Reichrat von Buhl, Deidesheim
In der von Bayern in ihrer Lagenklassifizierung von 1828 wird der Jesuitengarten als zweithöchstbewerteten Lage geführt. Schon jung zeigt der Jesuitengarten seine intensive Frucht, die Eleganz des Grossen Gewächses bezieht er aus seiner fein eingebundenen Säure und seiner lebendigen Mineralität. Zarte Exotik, leichte florale Anklänge, perfekt balanciert mit wunderbarem Schmelz.
Hier wird der Unterschied zum Jahrgang 2022 wohl am deutlichsten. Im Vergleich war 2022 eher schlank und elegant, 2023 kommt deutlich barocker und voluminöser daher. Eine fast schon „ungeheuerliche“ Opulenz, welche von dezenten Holzaromen sehr charmant in Szene gesetzt wird. Auch die Säure ist deutlich milder als im Vorjahr und passt zum hervorragend zum sanften Stil dieses Weines.
Sandiger Lehm, Sandsteingeröll, mergeliger Ton, Basalt. In der Bodenformation unterscheidet sich der Jesuitengarten vom Kirchenstück nur durch eine etwas höhere Konzentration an Basalt. Die offenere Lage lässt an warmen Sommerabenden kühle Luftströme durch den Weinberg ziehen und
damit die Säure Etwas ausgeprägter ausfallen als im Kirchenstück.
Idealer Begleiter für die süß-säuerliche Küche Asiens, gerne auch Fischgerichte. Gewürze wie z.B. Curry, Ingwer, Zitronengras, jedoch nicht zu scharf.


