2022 Orbel Riesling QbA GG
Lisa Bunn, Nierstein
Alkohol: 11,5 % Restsüße: 1,5 Säure: 6,8
Jahrgang: 2023 hatten wir wunderbares sonniges Blütewetter, der Spätsommer war jedoch sehr feucht und brachte uns die lang ersehnten Niederschläge.
Reben: 100 % Riesling, 34 Jahre alte Reben
Lage: Nierstein Orbel, roter Ton-Sandstein, 35 % Steigung, Südhang
Weinausbau: Nach der Handlese am 14. September mit 85° Oechsle, leichtes einmaischen und anschließender Maischestandzeit von 24 Stunden, spontane Gärung und Vollhefelager im Halbstückfass bis August.
Beschreibung: Orbel steht für opulent und nobel – und das ist hier auch schmeckbar. Zu seiner Salzigkeit auf der Zunge mischen sich Reife und Dichte mit Frucht von Erdbeeren und Pfirsich.
Empfehlung: Gebratenes helles Fleisch oder auch ein Salat mit fruchtig-süßem Dressing.
Trinkreife: Nach der Füllung im August 2024 brauchen diese Weine aus unseren Lagen im Roten Hang eine Flaschenreife von mindestens 12 Monaten, um sich zu öffnen. Entwicklungspotential bis 2035