Klaus Böhme, Lauchau/Saale-Unstrut
 
Selektierte Trauben stammen aus dem Schweigenberg, eine
Terrassenlage in Freyburg im Unstruttal. Handarbeit das ganze Jahr
über.
Goldgelbe Reflexe im Glas. Reife Birnenaromatik in der Nase,
untersetzt von Kräuternuancen. Am Gaumen jonglieren Aprikose
und ein wenig Exotik, von Guave mit sich. Der Schweigenberg
zeichnet sich immer durch einen sehr filigranen Stil in Nase und
Gaumen aus.
Langanhaltender Abgang mit viel Körper.
 
Alkohol: 12,0 vol %
Restzucker: 6,9 g/l
Säure: 6,7 g/l