Lisa Bunn, Nierstein/Rheinhessen
 
Der Jahrgang hatte einen langen sonnigen Sommer, der uns bei den Burgunderweinen eine herrliche Frucht hinterlassen hat.
100 % Grauer Burgunder, 22 Jahre alte Reben, Lössboden
Späte selektionierte Lese von Hand. 24 Stunden Maischestandzeit und spontane Gärung in 500 Liter Eichenholzfässern die von innen getoastet sind. Lagerung auf der Vollhefe mit wöchentlichem Aufrühren der Hefe bis Februar, anschließend Vollhefelager ohne Rühren bis September.
ausgeprägt Frucht von gelber Birne, Pfirsichnoten und leicht würzige rauchige Anklänge von Karamell.
Ideal fürs Festessen, wunderbares Geschenk zum Anstoßen eit und starke Alternative zu Rotwein