Reichsrat von Buhl, Deidesheim
Durch das lange Hefelager bedingt, sind ein erster Eindruck die typischen Briochenote und feine Röstaromen, Pinot Noir dann aber auch sehr schnell mit klaren, frischen Kirschnoten. Etwas Zeit und Luft und es tauchen Noisette und Karamelltöne auf. Am Gaumen erst schlank und elegant, mit etwas längerer Verweildauer im Glas zartcremig und nussig. Die feine, lebhafte Perlage zusammen mit der frischen Säure machen den unseren Blanc de Noir Prestige trotz seiner Komplexität zu einem herrlich unkomplizierten Trinkgenuss.
Eine selektive Handlese allerbester Spätburgunder Trauben, die Vergärung des Grundweins
im Edelstahltank und in gebrauchten 500l Tonneaux Fässern sowie die traditionelle
Flaschengärung für 36 Monate haben einen Sekt für einzigartige Momente geschaffen.
Wie auch bei unserem Blanc de Blancs Prestige keinerlei Schönung und nur minimal
geschwefelt, anschliessend degorgiert ohne Dosage - „von Buhl‘sches brut“! auf höchstem
Niveau.
SEKT
Wie fast immer durch das lange Hefelager sind ein erster Eindruck die typischen Briochenote
und feine Röstaromen, Pinot Noir dann aber auch sehr schnell mit klaren, frischen
Kirschnoten. Etwas Zeit und Luft und es tauchen Noisette und Karamelltöne auf. Am
Gaumen erst schlank und elegant, mit etwas längerer Verweildauer im Glas zartcremig
und nussig. Die feine, lebhafte Perlage zusammen mit der frischen Säure machen den
unseren Blanc de Noir Prestige trotz seiner Komplexität zu einem herrlich unkomplizierten
Trinkgenuss.